Δευτέρα, 20 Μαρτίου 2017

Υπερτροφές που αποτοξινώνουν το συκώτι

Το ήπαρ είναι ένα από ζωτικά όργανα του ανθρώπινου οργανισμού καθώς εκτελεί σημαντικές λειτουργίες του σώματος, όπως είναι η αποτοξίνωση, η σύνθεση πρωτεϊνών και η παραγωγή ουσιών απαραίτητων για την πέψη των τροφών. Το συκώτι είναι το «φίλτρο» του οργανισμού μας, το οποίο συγκρατεί τις περισσότερες επικίνδυνες ουσίες από το να εισέλθουν στο αίμα και από εκεί στα όργανα και στο υπόλοιπο σώμα. Όταν καθαρίζουμε από τις συσσωρευμένες τοξίνες το συκώτι, ανανεώνουμε και ενισχύουμε τη λειτουργία του και άρα, αυξάνουμε την καλύτερη προστασία όλου του οργανισμού.


Πίνετε άφθονο νερό. Αποτοξινώνει το συκώτι σας και βοηθά στην αποβολή των τοξινών. Πίνοντας άφθονο νερό -τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα- θα το διατηρήσετε ενυδατωμένο, βασική προϋπόθεση για την αναγέννηση των κυττάρων. Το νερό, επίσης, θα βοηθήσει το ήπαρ να φιλτράρει περισσότερες τοξίνες και υπολείμματα, επιτρέποντας του έτσι να λειτουργεί ταχύτερα αυξάνοντας το επίπεδο ενέργειας και ευεξίας του οργανισμού σας.

Προσθέστε το λεμόνι στη διατροφή σας.Φροντίστε να πίνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε ένα ποτήρι με νερό μαζί με το χυμό ενός λεμονιού. Το λεμόνι ενισχύει τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του ήπατος, ενώ το κιτρικό οξύ που βρίσκεται σε αυτό ωθεί το συκώτι σε περισσότερη παραγωγή χολής, που είναι ακόμα ένας τρόπος καθαρισμού του οργανισμού. Το λεμονόνερο, επίσης, εμποδίζει τη συσσώρευση των χολόλιθων και προωθεί την πέψη.


Πίνετε πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι λόγω του ότι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος ενώ βοηθά στη μείωση του λίπους που αποθηκεύεται στο ήπαρ.

Φράουλες, βατόμουρα, blueberries, raspberries

Αυτά τα φρούτα έχουν οργανικά οξέα, τα οποία μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, και σας βοηθούν στο κάψιμο του λίπους, μειώνοντας έτσι τις πιθανότητες να υποφέρετε από λιπώδη διήθηση του ήπατος.*
* Η λιπώδης διήθηση του ήπατος δεν σχετίζεται πάντα και αποκλειστικά με την υψηλή κατανάλωση λίπους στην διατροφή. Σχετίζεται και με την υψηλή πρόσληψη θερμίδων γενικότερα που μπορεί να προέρχονται από λίπος, υδατάνθρακες, αλκοόλ ή γλυκόζη στο αίμα, ενώ παράλληλα και ταυτόχρονα το ίδιο το ήπαρ κάνει μια σειρά από λάθη:
  • Συνθέτει και αποθηκεύει πολύ περισσότερο λίπος από ότι χρειάζεται.
  • Διασπά πολύ λίγο λίπος για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό.
  • Απορροφά πολύ λίπος σε μορφή τριγλυκεριδίων από το αίμα, άρα συνθέτει περισσότερο από το κανονικό



Φυλλώδη λαχανικά.
Ένας από τους πιο ισχυρούς συμμάχους μας για τον καθαρισμό του ήπατος, είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, είτε καταναλώνονται ωμά, είτε μαγειρεμένα, είτε ακόμη σε χυμό. Η εξαιρετικά υψηλή τους περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, τα κάνει να απορροφούν τις περιβαλλοντικές τοξίνες από το αίμα. Με τη διακριτή ικανότητά τους να εξουδετερώνουν τα βαρέα μέταλλα, τα χημικά και τα φυτοφάρμακα, τα τρόφιμα αυτά αποτελούν έναν ισχυρό προστατευτικό μηχανισμό για το συκώτι.
Ορισμένα λαχανικά περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως το β-καροτένιο που διεγείρουν τα κύτταρα του ήπατος και το προστατεύουν από τις τοξίνες. Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των κυττάρων και την τόνωση του ήπατος, ενώ τα παντζάρια προστατεύουν τις χοληφόρους οδούς.
Βάλτε στόχο για 5 μερίδες λαχανικών καθημερινά και συμπεριλάβετε οπωσδήποτε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως η ρόκα, τα άγρια χόρτα, το σπανάκι, το μαρούλι κ.ά. στη διατροφή σας. Αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση της ροής της χολής, της ουσίας που απομακρύνει τα απόβλητα από τα όργανα και το αίμα.

Γκρέιπφρουτ
Πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, το γκρέιπφρουτ αυξάνει τις φυσικές διεργασίες καθαρισμού του ήπατος. Ένα μικρό ποτήρι φρέσκου χυμού γκρέιπφρουτ, μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση της παραγωγής των ενζύμων αποτοξίνωσης του ήπατος που βοηθούν στην απομάκρυνση καρκινογόνων ουσιών και άλλων τοξινών.



Αβοκάντο
Αυτή η θρεπτική υπερτροφή, βοηθά τον οργανισμό να παράγει γλουταθειόνη, μια ένωση που είναι απαραίτητη για το συκώτι. Η κύρια αποστολή της γλουταθειόνης είναι η διάσπαση και η απομάκρυνση από το σώμα όλων των δυνάμει επικίνδυνων τοξινών που εισβάλουν στο σώμα. Είναι ένα αντιοξειδωτικό που καθαρίζει τις λιπαρές τροφές από τις καταστρεπτικές ελεύθερες ρίζες στη γαστρεντερική οδό και προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που αυτές μπορεί να προκαλέσουν.

Καρύδια
Έχοντας υψηλές ποσότητες του αμινοξέος αργινίνη, τα καρύδια βοηθούν το ήπαρ στην αποτοξίνωση της αμμωνίας. Τα καρύδια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε γλουταθειόνη και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία υποστηρίζουν τις δράσεις καθαρισμού του ήπατος. Βεβαιωθείτε ότι μασάτε τα καρύδια καλά πριν τα καταπιείτε.

Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς είναι το αγαπημένο μπαχαρικό του ήπατος, γι” αυτό δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη ποσότητα στα φαγητά σας, για να βελτιώσετε τη λειτουργία και την αποτοξίνωση του συκωτιού σας. Ο κουρκουμάς είναι πολύ αποτελεσματικός, μιας και βοηθάει τα ένζυμα του ήπατος να αποβάλλουν τις καρκινογόνες ουσίες που συγκεντρώνονται στον οργανισμό μέσω των τροφών.

Πικραλίδα, γαιδουράγκαθο και αγκινάρα

Βότανα, όπως: η ρίζα πικραλίδας, το γαιδουράγκαθο και η αγκινάρα προωθούν την υγιή λειτουργία του ήπατος. Μπορείτε να τα καταναλώσετε είτε σε μορφή αφεψήματος είτε ως διατροφικά συμπληρώματα.
Το γαιδουράγκαθο θεωρείται το κατεξοχήν σωτήριο βότανο για το συκώτι. Πράγματι, το 1968 Γερμανοί γιατροί ερευνητές, αφού διέκριναν στους σπόρους του γαιδουράγκαθου τρία ισχυρά ηπατο-προστετυτικά συστατικά, τη σιλιβινίνη, τη σιλιδιανίνη και τη σιλικριστίνη, κατέληξαν πως στο συγκεκριμένο βότανο ενυπάρχει μια ισχυρή δράση σε συνέργεια. Έδωσαν μάλιστα σε αυτά τα τρία συστατικά ένα όνομα. Το γενικό όνομα σιλυμαρίνη. Η σιλυμαρίνη λοιπόν, αυτό το τρίπτυχο στοιχείων, αποτελεί την καθοριστική αιτία για την αποτοξινωτική δράση του βοτάνου. H σιλυμαρίνη είναι η πιο ισχυρή προστατευτική για το ήπαρ ουσία που γνωρίζουμε. Η δράση της ανταγωνίζεται με τις τοξίνες του ήπατος συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ και των θανατηφόρων μανιταριών. H σιλυμαρίνη μεταβάλλει τη μεμβράνη των ηπατικών κυττάρων εμποδίζοντας την κίνηση των τοξινών μέσα στο όργανο. Έχει αποδειχθεί ότι η σιλυμαρίνη βελτιώνει την ανοσοποιητική δράση σε ασθενείς με κίρρωση, μετριάζει τα συμπτώματα των ηπατικών ασθενειών όπως τη ναυτία, την αδυναμία, την απώλεια όρεξης, την κόπωση και το άλγος.
H σιλυμαρίνη αυξάνει την αναγέννηση των κυττάρων στο ήπαρ, καθώς διεγείρει τη σύνθεση των πρωτεϊνών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνεται η παραγωγή νέων ηπατικών κυττάρων που αντικαθιστούν τα παλαιά κατεστραμμένα.
της Μαρίας Γκέκα




Πηγή:
naturanrg.gr