Αυτό το αδικημένο φυτό είναι πολλές φορές λέξη ταμπού σε δίαιτες και διατροφικά προγράμματα. Μήπως όμως να εμβαθύνουμε και να κοιτάξουμε τα οφέλη;
1. Το αγαπημένο μας γεώμηλο είναι στη κυριολεξία φορτωμένο με βιταμίνες και μέταλλα. Οι πατάτες με φλούδα έχουν δύο φορές περισσότερο κάλλιο από μια μπανάνα, πρωτεΐνες, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και βιταμίνη C.
2. Οι πατάτες έχουν χαλαρωτικές ιδιότητες. Τα υψηλά επίπεδα βιταμινών και μαγνησίου καταπολεμούν το άγχος και το στρες!
3. Το άμυλο δεν είναι όσο κακό πιστεύεις. Η πατάτα είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που βοηθάει στη μείωση βάρους, εφόσον δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα στη πέψη.
4. Σταμάτα να της τηγανίζεις. Χάνουν τη θρεπτική τους αξία και επιβαρύνουν τον οργανισμό σου με λιπαρά.
Πηγή:
